# Bli lagom på kanelen! Author: Tuva-Lena Kanel är omistlig till julegröten och sänker blodsockret. I normala doser är kryddan ofarlig, men giftet kumarin gör kanelhaltiga hälsokostpreparat farliga att överdosera. Ska dom börja larma om kanelen också! Vem vill inte ha kanel på den ångande lena julegröten! Lugn, ströa på bara. Men lagom. Undvik att äta flera teskedar om dagen. Kanel innehåller giftet kumarin som kan ge leverskador. **Livsmedelsverket varnar **Förra året slog tyska myndigheter larm om kumarinet i kanelen och svenska Livsmedelsverket för hälsokostpreparat med stora mängder kanel. Bakgrunden är att diabetiker överkonsumerat kanel sedan det blev känt att kanel hjälpte sockersjuka att hålla blodsockret i schack. Man vet också att kanel är bra för att kontrollera blodfetter. \- Tydligen har det varit en trend för diabetiker, att de dagligen ska äta teskedsvis med kanel för att hålla blodsockernivåerna i schack. \- Teoretiskt skulle man kunna få i sig en hel del kumarin om man äter så mycket kanel varje dag. Och det verkar väldigt onödigt, säger giftexperten Ulla Beckman Sundh på Livsmedelsverket enligt TT. **Undvik flera teskedar** Även om mängden giftigt kumarin varierar mellan olika kanelsorter, kan man vara lugn. Ingen behöver vara orolig eller känna att man bör minska på kanelen på gröten, försäkrar hon. Däremot ska man undvika att äta flera teskedar dagligen. Myndigheterna i Tyskland avråder tyska barn från att äta fler än tre traditionella kanelkakor om dagen. **Förbud i Frankrike** I Frankrike har kumarin tidigare använts som läkemedel mot vätskeansamling i kroppen, så kallat ödem. Men det förbjöds efter insikten att höga halter kan leda till leverskador. Kumarin är förbjudet som tillsats i mat inom EU. Men det tillåts om kumarinet ingår som en naturlig del i en växt, som exempelvis i kanel. På senare tid har användningen av kanel som naturmedel ökat, och kanepkapslar säljs fritt på svenska internetsajter och i hälsokostbutiker. ![](http://www.e-health.se/html_moduler/artikeldelare/artikeldelare.gif) Källor: TT 061206/ e-health.se ## Comment 1 Author: Hoppfull Jaa för frågan är väl hur många som äter flera skedar kanel varje dag året om? Lagom är bäst... med såväl alternativa saker som traditionella! ## Comment 2 Author: [Borttaget] Idag lanseras en ny stor svenskt "hemsida" om bl.a. alkoholmissbruk och andra beroenden (tex sex, spel och mat) och det är gratis och öppet för alla som har problem. Kom med och stsrta något fantastiskt och värdefullt!!  Forumet är även en plats där anhöriga kan komma till tals och ställa frågor. Allt är givetvis precis så anonymt som du vill.  Ett forum skapat _för_ beroende, _av_ beroende. Målet är tillfrisknande och stöd 24/7. Dela för att hela!  Logga in, och sprid aforumets address på möten, bland vänner och kontakter etc, och posta flitigt. Sprid addressen: **gryningstid.egetforum.se** ## Comment 3 Author: Magi-cat Mer om den nyttiga kanelen som sänker blodsockret: [http://www.medicaldaily.com/cinnamon-solution-diabetes-spice-may-help-diabetics-lower-blood-sugar-reduce-cholesterol-256373](http://www.medicaldaily.com/cinnamon-solution-diabetes-spice-may-help-diabetics-lower-blood-sugar-reduce-cholesterol-256373) ## Comment 4 Author: Tuva-Lena Mycket bra artikel "katten!! Man undrar bara hur det påverkar kroppen om det samtidigt är "giftigt" i för stora mängder..🤔Att det sänker blodsockerhalten var tydligen känt sedan tidigare, se första raden på artikeln, men bra att veta att man har kunnat bevisa det vetenskapligt också!👍 ## Comment 5 Author: Magi-cat Det har alltid, alltid med mängden att göra! Allt som blir för mycket och för ensidigt blir giftigt. (Man kan ju inte heller ta för mycket medicin utan biverkningar, särskilt inte diabetesmedicin) Jag vet inte var gränsen för giftigt går beträffande kanel, men gissningsvis är den så högt upp att rimligheten på frukostfilen satt stopp långt innan dess....och smaklökarna... I kombination med andra livsstilsåtgärder mot högt blodsocker så är det bra att känna till att kanel har en verkan.... Gott är det också. 👍 ## Comment 6 Author: penke [http://www.doctorsnatural.se/TEMANUMMER/2009-11-06-kanel.htm](http://www.doctorsnatural.se/TEMANUMMER/2009-11-06-kanel.htm)  kom idag över en länksamling, bla denna om just kanel, på svenska  utan att ha hunnit "värdera" dem alla..  jag litar faktiskt till erat omdöme😃    penke ## Comment 7 Author: tarotlasse Ja visst  så är det bra att informera om detta.men alla information uppskattas inte, Framför allt så när det gäller vitaminer och kost tillskott där  det visar hur farloigt det är att överdoserra vitaminer samtliga vitaminer utan D vitamin är skadliga och kan vara dödligt giftiga om man överdoserar dom, T.om n´med C vitaminen har visat síg vara farlig att överdosera. Nu har det även visar sig att kombinationen kalcium o D vitamin kan vara skadlig o man överdoserar se i hop,. Det 8 a senaste vetenskapliga undersökningarna visar hur nyttigt det är ed vitaminer inom dagsbehovets gränser men kan ge dödliga förgiftningar när man överdosaserar dem  Norge ändrade sin gränsvärden för innehållet av vita miner påaatt det är farligt. Ytterligare ett flertal länder har gjort likadant.  Danmark är det första landet som nu på regerings nivå diskuterar att enbart sälja vitaminer genom  att läkarna ska i framtiden krävas att skriva ut vitaminer  receptbelagt och även andra länder som diskuterar man det samma.  I sverige där gör man tvätom där tillät man i somras ett nytt vitamin prepeparat  som innehöll 12 000 ggr dags behovet i en enda multivitamin enligt den Danska vetenskapliga undersökningen så långvarigt bruk av denna vitamin var dödlig,  Men ytterst vanligt att det säljs vitaminpreparat i dag med 6 -8 tusen ggr det rekomenderade dagsvärdet och som i andra länder i dag betraktas som hälsofarliga. Men Sverige är det tillåtet  Jag frågade min vännina o hon hade fulll kontroll på sina och jätte vitaminer. Jag plockade fram alla hennes vitaminer A olika Bvitaminer  det var c det var D vitaminer kalcium crome o multivitaminer järn mm När jag  tittade på var och en så var det ingen som enabt innehöll en vitamin utan även ngn annan så när jag räknade i hop dessa vitaminer sså  kom hon upp i överdoseringar som låg  på 8- 10 000 ggr över  dagsbehovet vilket i en längre period kan vara dödlig.  Så köper du kosttillsott så räkna på hur mycket av alla vitaminer du får i dig genom att slå i hop innehåller i de olika burkarna och du kommer bli skrämd för i A vitaminet har man även tillsätt de andra vitaminerna och tvärtom. liksom de andra vitaminerna också till satt de andra vitaminerna. Så den samanlagda mängden vitaminer överstiger oftast  gränsen för de man i andra länder bedömmer som dödliga doser under längre tids användning.