# GI-chokladkaka utan mjöl Author: Hoppfull ![GI-chokladkaka utan mjöl](http://static.tasteline.com/picprod/ImageGallery/Thumbnails/55/77155/56628_154880.jpg "GI-chokladkaka utan mjöl") En riktigt mustig och lyxig GI-kaka med smak av kaffe. Använd gärna en lite mindre form. 100g mörk choklad, ej högre kakaohalt än 70% 125g smör 0,5 dl färdigt kaffe 0,5 dl flytande honung (ev lite mer) 2 ägg 1 krm salt smör + 2 dl krossade valnötter till formen ### Tillagning En god och riktigt stark kaka för oss som gillar mörk choklad. Om du är känslig för chokladens styrka och struntar i GI-värde kan du tillsätta lite mer honung. **8-10 bitar:** 1\. Sätt ugnen på 175 grader. Bryt chokladen i små bitar. Smält den tillsammans med smöret i vattenbad. Blanda i kaffet och honungen. 2\. Vispa äggen fluffiga med saltet i någon minut. 3\. Vänd försiktigt ner (vispa inte) chokladblandningen i äggen. Smöra en form, gärna en mindre springform, och bröa med valnötskrosset. 4\. Häll smeten i formen och ställ in på ett galler i nedre delen av ugnen. Baka i 30-35 minuter. 5\. Ta ut formen ur ugnen och täck med kökshandduk någon minut. 6\. Servera med grädde och nötter, eller bär. Kakan behåller sin saftighet och är lika god dagen efter! Recept av Linnéa Svensson, hämtat på Tasteline [här!](http://www.tasteline.com/Recept/GI-chokladkaka_utan_mjol) Foto Sara Ringström ## Comment 1 Author: Hoppfull Hittade den här på tasteline och den kan ju till och med jag äta... om man nu kan byta ut smöret mot olja. ![Skrattande](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 2 Author: mayolica Ser gott ut jag blir jättesugen![Tungan ute](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")  verkar inte vara svår att göra heller. ## Comment 3 Author: Hoppfull Nej den tilltalade mig med ![Glad](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 4 Author: MaMaMade Måste testas! ## Comment 5 Author: Hoppfull Puttar upp den här nu till helgen ![Tungan ute](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 6 Author: Clary Mums om man tar nåt annat än valnötter för dem gillar jag inte. Den kanske kan vara något till helgens middag tror den blir poppis ![Flört](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 7 Author: Hoppfull Det går säkert med vilka nötter som helst som man själv vill ha! ![Glad](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Om du bakar den får du gärna tala om sen om den blev god. ## Comment 8 Author: Clary Tror jag har allt hemma för ett försök, cashewnötter istället för valnötterna, ja det får nog bli så. Björnbär har jag ju några kvar ute så det måste bli gott med grädde också ![Flört](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Lovar att skvallra om den blir godkänd, min dotter är en gottegris och ganska kritisk ![Skrattande](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 9 Author: Hoppfull Funderar på att göra den jag med... med en nötmix i botten och så olja istället för smör då. ## Comment 10 Author: Carlo Detta måste testas! Förresten, varför inte skriva detta nyttiga recept på Choklad.ifokus? Du är hjärtligt välkommen! :)