# Trolcinas LCHF-ostkaka
Author: MaMaMade

Här kommer det mumsiga ostkake-receptet, enkelt att röra ihop dessutom. Själv tänker jag mumsa på dem tillsammans med vispad grädde o sylten från Tride´s körsbär...\*namnam\*! ![Tungan ute](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

**Trolcinas ostkaka**

Här på KiF så har jag lärt mig en ostkaka som både är enkel att göra och dessutom smakar exakt lika gott som Frödinges. Tänk att kunna njuta av något som man gillar och samtidigt slippa alla e-ämnen. Tack till dig som en gång skrev in detta recept, jag har dubblat mängden iom att hela familjen är som "galen" i ostkaka serverad med lingon.

*   4 ägg
*   1 stort pkt Keso
*   3 dl grädde
*   3 msk hackad sötmandel
*   5 droppar bittermandel olja
*   (2 msk socker/sötningsmedel)

Rör ihop alla ingredienser. Häll smeten i en ugnsfast form och grädda i 175 grader till ostkakan fått en fin gyllenbrun färg och fått en fast konsistent.

H Cina

ps Använder själv teflonformar och behöver därför inte smörja formarna, men annars skulle jag välja att bröa formen med mald sötmandel som ströbröd. ds

## Comment 1
Author: Ians

mmm...det får bli en sådan här ostkaka imorgon!

## Comment 2
Author: shigne

Tack MaMa! Det där måste jag med testa!

## Comment 3
Author: Ians

FN...säger jag!

Efter att ha gräddat kakan i ugnen så upptäcker jag att det finns endel ...vatten i botten av formen...o det såg inte så smaskigt ut.

så jag skulle hälla av det...hm.....Tyvärr följde kakan med ner i vasken!

Men det lilla jag smakade av den var ljuvligt..så det blir en ny idag.....Men då tänker jag använda en sil som stopp när jag häller ut vätskan!!!!!

Alternativt får man ta en form med löstagbar botten...och en plåt under så vätskan rinner av...under tiden kakan gräddas...

Men familjen fick sig ett gott skratt iaf.....och det är ju alltid kul när man kan bjuda på det ![Skrattande](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 4
Author: MaMaMade

Det där med en form med löstagbar botten var ju smart tänkt...den jag gjorde nu sist, sköljde jag bort vasslen ur först men det vätskar sig en del ändå. Men smaken är det inget fel på för den skull!

## Comment 5
Author: Ians

Nej smaken var Gooooood...![Tungan ute](http://alternativbehandlingar.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 6
Author: gummimamma

Jag fick ingen vassle i min ostkaka när jag gjorde den igår! Men så tog jag bara hälften av grädden i smeten och sparade resten till att äta till ostkakan i vispad form. Mums, med hjortron till!

## Comment 7
Author: Ians

#6...ja det kan vara det som gör det...jag prövar med det också!

Tyvärr har jag inga hjortron det hade varit smaskigt!