Såg nu på nyheterna att det nu bakas 10 000 muffins på Karolinska. 

Till forskningen om att fleromättat fett troligtvis skyddar mot diabetes. 

Vid en tidigare mycket omdebatterad studie som idag diskuteras bland forskare och läkare över hela världen. 

Kunde forskarna på karolinska visa att fleromättat fett inte lagras av levern och därmed borde skydda mot diabetes.

Så nu fortsätter forsknings studien på just diabetes och där försöks personerna kommer få äta muffins  en grupp med muffins med fleromättat fett och en grupp med muffins med mättat fett.  

Ja det ska bli intressant att få se vad denna studie kommer visa. 

Inte första gången forskare i världen använder sig av muffins i sin studier. 

Förra året så publicerades en forsknings studie i The Lancet på linfrö. 

Då man kontatera Linfröets unika egenskaper att sänka blodtrycket. 

Då forskarna bjöd försöks personerna på muffins bakade på linfrö och andra gruppen på muffins bakade utan linfrö. 

Studierna visade att det fanns inte något läkemedel på marknaden som var så effektivt mot högt blodtryck som linfröet var. 

Kanske skulle jag anmäla mig som försöks person för muffins det gillar jag. 

Lasse