Annons:
Etikettövrigt
Läst 727 ggr
Magi-cat
2016-01-10 21:38

Gör din egen ghee

Gott och nyttigt.

Det här behövs:

"– 500 gram ekologiskt smör.

– En medelstor kastrull.
– Ett flergångskaffefilter eller en ostduk.
– En glasburk för att förvara din färdiga ghee.

5oo gram smör bildar cirka 4 dl färdig ghee.

1. Lägg smöret i kastrullen och smält på låg värme.
2. Låt smöret sjuda till det börja bilda fast skum på ytan.
3. När skummet blivit gyllenbrunt, ta en sked och ta bort så mycket av skummet från ytan som du kan. Du bör nu tydligt se en seperation mellan mjölkproteinet som ligger på botten och smöroljan.
4. Låt det smälta smöret svalna under några minuter.
5. Filtrera det smälta smöret genom ett flergångskaffefilter eller en ostduk ner i en värmetålig behållare till exempel en glasburk.
6. Nu är din ghee färdig, låt den svalna."

http://www.halsasomlivsstil.com/2014/04/gor-din-egen-ghee/


"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen

Annons:
Ians
2016-01-11 05:59
#1

En fantastiskt bra olja att steka i, smakar som smör men beter sig som olja! Det vill säga den bränner inte fast!

Magi-cat
2016-01-11 07:38
#2

#1 Använder du den främst till att steka i, eller har du hittat fler användningsområden?


"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen

Magi-cat
2016-01-13 17:27
#3

Hmm..det var nog inget bra recept det där, det tar längre tid…Här är ett annat:

http://www.recepthjalpen.se/articles_ghee.php


"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen

Upp till toppen
Annons: