Om ordet tillåts: Skitbra skrivet Bran Duir! och vilka härliga liknelser!

Jag tillhör nog dem som är priviligierade när det gäller lokalt odlat. Har egen täppa där jag odlar dom flesta grönsaker, men tyvärr så är förvaringen ett dilemma under vinterhalvåret. Här i byn har vi dessutom en framåt kvinna som odlar ekologiskt - en lantmästare korseett! - och jag bruka köpa morötter, purjolök, vitkål och broccoli av henne. Jag köper aldrig torsk, just av den anledning du skriver om Bran, utrotningshotad, utan jag köper alltid sej. Idag blir det fiskgratäng hemma hos mig gjord på sej, tomater, gräddfil och purjolök - skitgott! Älgkött köper jag av jägarna i byn, och jag vill helst äta kött från djur som har fått leva i frihet eller blivit humant behandlade - KRAVKÖTT. Bekämpa alla plågsamma djurtransporter ner till kontinenten, och köp lokalt producerat kött!

www.wspa.se

Tack…kan ju berätta lite mer om just det irländska köttet….det är 99% frigående djur som betar grönt gräs året om, förvisso med kraftfodertillskott, men dock slaktas lokalt av kunnigt folk, och packas på plats för vidare transporter.

vansinnestransporterna till kontinenten av svenska djur skulle helt och hållet förbjudas…men girigheten i våra länder gör ju att det skall fraktas fr att slaktas på billigaste ställe…sjukt….kan ju dra en paralell med räkor som fiskas i nordatlanten, fryses, lastas på bilar i norra danmark och fraktas till Grekland för att skalas, för att dsedan hamna på våra räkmackor i sverige…..

Jättebra tråd!! Jag slutar aldrig förvånas över människors enorma nonchalans inför det egna kroppsbränslet (maten)! De skulle aldrig köra sina (ofta dyra fina och väl underhållna) bilar på gammal spillolja men maten den kan vara precis vilken skit som helst bara det är billigt!

Jag brukar ofta göra den jämförelsen, nästan ingen tvekar på att lämna in sin bil på service för några tusenlappar när det behövs, för bilen klarar man sig inte utan… men kroppen, att lägga några tusenlappar på behandlingar eller mediciner (alltså örtmediciner och tillskott) det är inte att tänka på, nej herregud så dyrt (för kroppen den klarar vi oss tydligen utan!!) det går inte.

Håller med dig Bran! I fortsättningen skall jag titta på irländskt nötkött då - också. Har väl haft lite rädsla inför "engelskt" kött sedan galna-ko-sjukan om jag skall vara ärlig.. Men dom irländska uppfödarna är isåfall ett föredöme för övriga Europa, tycker jag. Very good, and keep up the good work! :)

Har också varit rädd att köpa Irländskt kött, men det är ju faktiskt mycket billigare än det svenska.
Räkor kan jag vara utan, men bara att frakta produkterna åt alla håll måste ju försämra kvalitén.

Irländarna har vad jag vet både renrasigt och korsningar av Belgian Blue vilket jag inte är förtjust i.

Irländskt kött som du kan köpa här är renrasigt, BB exporteras inte, och vad det gäller Galna KO Sjukan, så är det inget som fanns på irland.

Dessutm så var det mesta av den hysterin upphaussad och mycket vinklad, ta till exempel det faktum att de svenska fallen blev avblåsta redan efter två- tre dagar,  medan det i andra länder tog 10 - 14 dagar att få svar på proverna…Som kuriosa kan nämnas att jag 1975 hjälpte grannen att gräva ner två kvigor som drabbats av denna sjukdom….och när kvigorna var nere i gropen så kom veterinären och besiktigade innan gropen fick fyllas igen….

Många kloka ord, håller också med, försöker leva efter detta jag ochså, det om irlänskt va nytt för mig. Men köper aldrig iallafall nötkött om jag inte varit med vid slakten själv och kor här uppe är en bristvara idag. Det är väl fläskbiten som jag har lte problem med att få i ren och hälsosam.

Tja , ett tillägg tobaken, kaffet och kravodlade bananer, ligger väl inte på den högt upppå sund sidan.

Puttar upp den här då den är kanonbra!

Odlad fisk är inte heller att rekommendera liksom odlade räkor. Man ska helst äta djur som valt sin egen mat. För att inte tala om vilken miljöpåverkan dessa odlingar för med sig.

Och hörde ni förresten, på tal om något helt annat, det handlar i alla fall om djur och mat för vissa, att en undersökning visat att de pengar som kommer in på typ valsafari är mycket högre än de pengar som kommer in från valfångsterna.

Personligen tycker jag att det är dötrist att man inte bara kan handla och lita på att maten är bra och näringsriktig och inte framställs så att den hotar allt möjligt.