GI-chokladkaka utan mjöl
En riktigt mustig och lyxig GI-kaka med smak av kaffe. Använd gärna en lite mindre form.
100g mörk choklad, ej högre kakaohalt än 70%
125g smör
0,5 dl färdigt kaffe
0,5 dl flytande honung (ev lite mer)
2 ägg
1 krm salt
smör + 2 dl krossade valnötter till formen
Tillagning
En god och riktigt stark kaka för oss som gillar mörk choklad. Om du är känslig för chokladens styrka och struntar i GI-värde kan du tillsätta lite mer honung.
8-10 bitar:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
Bryt chokladen i små bitar. Smält den tillsammans med smöret i vattenbad. Blanda i kaffet och honungen.
2. Vispa äggen fluffiga med saltet i någon minut.
3. Vänd försiktigt ner (vispa inte) chokladblandningen i äggen.
Smöra en form, gärna en mindre springform, och bröa med valnötskrosset.
4. Häll smeten i formen och ställ in på ett galler i nedre delen av ugnen. Baka i 30-35 minuter.
5. Ta ut formen ur ugnen och täck med kökshandduk någon minut.
6. Servera med grädde och nötter, eller bär.
Kakan behåller sin saftighet och är lika god dagen efter!
Recept av Linnéa Svensson, hämtat på Tasteline här!
Foto Sara Ringström
Behöver du en medmänniska att prata med? Känner du dig ensam?
Titta in här medmanniska.net och se om det är något för dig.
Hittade den här på tasteline och den kan ju till och med jag äta… om man nu kan byta ut smöret mot olja. 
Behöver du en medmänniska att prata med? Känner du dig ensam?
Titta in här medmanniska.net och se om det är något för dig.
Ser gott ut jag blir jättesugen
verkar inte vara svår att göra heller.
~ mayolica ~
Nej den tilltalade mig med 
Behöver du en medmänniska att prata med? Känner du dig ensam?
Titta in här medmanniska.net och se om det är något för dig.
Måste testas!
Puttar upp den här nu till helgen
Behöver du en medmänniska att prata med? Känner du dig ensam?
Titta in här medmanniska.net och se om det är något för dig.
Mums om man tar nåt annat än valnötter för dem gillar jag inte. Den kanske kan vara något till helgens middag tror den blir poppis 
Medarbetare på Feng Shui och Indien
Det går säkert med vilka nötter som helst som man själv vill ha! Om du bakar den får du gärna tala om sen om den blev god.
Behöver du en medmänniska att prata med? Känner du dig ensam?
Titta in här medmanniska.net och se om det är något för dig.
Tror jag har allt hemma för ett försök, cashewnötter istället för valnötterna, ja det får nog bli så. Björnbär har jag ju några kvar ute så det måste bli gott med grädde också Lovar att skvallra om den blir godkänd, min dotter är en gottegris och ganska kritisk
Medarbetare på Feng Shui och Indien
Funderar på att göra den jag med… med en nötmix i botten och så olja istället för smör då.
Behöver du en medmänniska att prata med? Känner du dig ensam?
Titta in här medmanniska.net och se om det är något för dig.
Detta måste testas!
Förresten, varför inte skriva detta nyttiga recept på Choklad.ifokus?
Du är hjärtligt välkommen! :)
Hälsningar,
Carlo
Följ mig på instagram: andrethenoble
Medarbetare på choklad.ifokus.se & blodgivning.ifokus
Starta ny diskussion