LCHF-scones/Thekakor, ca 10 port.

• 0,25 l Sojamjöl, Risenta
• 0,5 dl Pofiber
• 0,75 msk Fiberhusk
• 0,5 msk Bakpulver
• 39,5 gr Smör
• 1,25 dl Filmjölk
• 0,75 dl Linfrön

Tillagning:    Bröder innehåller ca 1,5 gr kolhydrater per skiva och med hjälp av sojamjölet blir det också väldigt proteinrikt. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torringredienser i en bunke och rör om. Skär smöret i fyrkanter och knåda in i mjölblandningen. Tillsätt ttill sist filmjölken och knåda noggrant. Forma degen till små bollar och lägg dem på bakplåtspapper eller tryck ut dom till platta thekakor. Grädda i ugnen ca 10 min. Går bra att förvara i plastbunke i kylen….

Vill man ha lite mer brödsmak, blanda i lite brödkrydda.