Blommorna på slingerkrassen smakar som smörgåskrasse.. typ!!  *Gott*  

oja, det finns mycket ätligt - och nyttigt godis!

(Krasseblommorna är väl nästan de enda jag inte äter - de smakar så "konstgjort", men smaken är ju olika…)

Bellis-blommorna, vackra i salladen och lär vara bra för matsmältningen. Gurkörtblommor-vackra och ätliga, bra kvinnomedel. Och rosor….Massor är ju redan välkänt också, som ringblommor, lavendel. Rödklöver har vi också, lär vara bra för hyn. Taklök: de tjocka bladen i sallad. Tagetes lär vara ätliga men har jag inte provat, så ett litet frågetecken där…Mattram, men där är det främst de aromatiska bladen man äter, bra mot migrän (men överdosera ej, 3 blad om dagen sommartid är lagom) Penseer (viol) inte att förglömma, ljuvliga! Lindblommor!

 Ja, det var några jag kom på i en hast. Det finns mycket gott OCH ätligt!

Men oj vad ni kan!! Här är ett ämne helt utanför mina intresseområden… hittills i alla fall!

Smaken e som baken *s* Jag gillar krassen å tycker dom e som godast när blomman e liten å spröd, då smakar den mest! 

Gurkörten brukar jag ha som dekoration på maten (smakar lätt av gurka) å även frysa in i iskuber till dryck för deras blommor e så vackra. (blå ,stjärnformade)

(en liten varning!!) Om man odlar gurkört… så tänk på att den sprider sig som ett ogräs *s* Har inte sått det själv på 8-10 år men fortfarande kommer det plantor lite här å där *s*

Jo.. återkom för jag såg en grej när jag var å handla på Ica. Bland dom  färska örterna hade dom även en förpackning med olika sortes ätliga blommor… det har jag aldrig sett förr 

Tack för alla råd! det var värst vad mycket ätligt det fanns i trädgården! Fast många av blommora känner jag inte till. Rngblomma förstås och i år skall jag sätta lavendel har jag tänkt, rosorna kan man ju inte ta prakten av, eller? Helst inte ringblomorna heller . Jag älskar ringlommor. Få se nu, Bellis, är det den där rosa låga blomman det..? Undrar just vad "devorna" säger om vi tar blommorna i salladen..? Ni vet blomandarna.. ;)

Bellis perennis = Tusensköna, ja den är låg, lite rosa-vit och sprider sig snällt i gräsmattan. :-)

Rosorna brukar jag norpa just när de ändå ska falla…..kan inte just ge mig på de som står i sin fulla prakt……

hmm…devorna…ja, man får följa sin känsla och fråga om lov innan man tar något, antingen det är till mat eller annat…

#6 Finns en blomma som heter Belladonna också, och jag trodde att det var det som var tusensköna jag..  Jag du ser vad mycket jag kan om blommor! ha ha!

Undras var devorna tar vägen om man äter upp blommorna..

öööööök….där ser man, bäst att vara tydlig! Förtäring av belladonna vill jag nog avråda från å det bestämdaste……

Men vart tar devorna vägen?? De kanske återvinns?

#8 Vad är belladonna då magi-Cat? är det digitalis, eller..? Berätta, jag är idel öra! KÄnner ju igen namnet man har ingen susning om vad det är för slags blomma..

Blommorna kanske också reinkarnerar sig, eller vad tror du..? Ha ha! :)

Å MASKROSOR!! *fniss* Men de smakar nog bäst som vin, viist då? ;-)

Belladonna är en giftig växt som innehåller bl a atropin som har stor användning inom det medicinska området. Den har hallucinogen effekt o ger upprymdhet o även raseri. I för stora doser framkallar den medvetslöshet o slutligen döden.

 http://sv.wikipedia.org/wiki/Belladonna

http://sv.wikipedia.org/wiki/Atropin

Digitalis, eller fingerborgsblommor, innehåller giftiga glykosider vilka ingår som verksam substans i hjärtmediciner (digitalis).

http://linnaeus.nrm.se/flora/di/scrophularia/digit/welcome.html

Glykosider: http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykosider

Alkaloider: http://sv.wikipedia.org/wiki/Alkaloid

Hade planer på att ngn ggn anlägga två örtagårdar; en m vanliga o gammeldags kryddörter samt en "häxträdgård" men tid o ork samt att växterna i en häxträdgård ofta är giftiga o jag har husdjur o barn så…

#11 Åh hjälp! Död och pina, ja där ser man, tur att man inte lagt dom i salladen då! Vet att man använder atropin vid återupplivningsförsök, kanske beror på "upprymdheten" då, eller möjligtvis raseri, som gör att man kommer tillbaka.. En tanke vore att ta upp din idé om en örtagård här utanför, och sedan blir det till att hålla sig i skinnet för grannen…! Ha ha! Fast då blev det väl ett fasliga byskvaller om häxeri istället, ja ni, hur man än vänder sig så har man ändan bak..

….fast nu har vi visst spårat ur till vad man a b s o l u t INTE ska äta i maten! (häxerier är ju lite en annan sak….)

Ett till bidrag till det som är ÄTLIGT: de slår ut nu, syrenerna, underbart härliga, doftande och kryddigt goda i salladen eller som pryder bakverket! Man kan göra ett gott syrensocker genom att låta florsocker ta smak…

Syrener??? Usch de som luktar så otäckt starkt… fast de kanske smakar bättre än de luktar…

#13 Shit det visste/trodde jag inte…Dem känns ju som om dem vore supergiftiga juhe…:-)

Tusensköna, klöver, maskros, gurkört, pelargon, malva, stockros, viol, penséer och daglilja.

En del kryddväxter har också vackra blommor, till exempel: mejram, koriander, timjan och rosmarin.

Och glöm inte grönsakerna squash och pumpa.

(Saxat från Aftonbladet; http://www.aftonbladet.se/matvin/jon/article289908.ab)

Här är några till från Niklas Mat:

http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=42713&a=521268&lid=puff_521275&lpos=extra_0

#16 Alltså är dom här uppräknade ätliga då, eller..? Så jag inte blandar ihop allting.. Jag tycker det låter såå gott när du räknar upp dom bara! :)

De är ätliga enligt uppgiftslämnarna.

Idag plockade jag i alla fall in gräslök från gräsmattan! :) Den har spritt sig ut i gräsmattan, så nu är det snart gräslöksmatta här hos oss! Ha ha! 

I månadens medlemstidning från COOP finns en artikel om ätliga blommor! Riktigt bra!

Tror att alla de tar upp har nämnts någonstans ovan, kanske tulpan då…….

Och så är det recept på zuchini-blommor - men det är ju lite synd, då blir det ju inga zuchinisar…

Hur har det gått i sommar. Någon som kan rapportera om Goda och ätliga blommor?

Tuvan bidde det en örtagård eller?

#21 Jodå, en örtagård blev det men örterna växte inte speciellt bra i år. Det var för torrt helt enkelt. Citronmeliss, rosmarin, dill, persilja och gräslök hade jag men va då, nästan inget har växt till sig - mer än citronmelissen då. Fast den är något av en favorit för mig. Smakar jättegott och är söt att titta på- Sedan blev jag så glad åt min Digitalis, fingerborgsblomma som blommade för första gången i år.  Humlen växer utan att man ber om det och min pepparmynta blommar för fullt just nu. Jag knyckte en liten planta för x antal år sen och nu har jag den över hela gården.

Här ligger det mesta nere i år. Kall vår o försommar, deppig "trädgårdsmästare", dålig jord, torka, slagregn o så mer torka på det…kalla nätter återigen. Nä, bättre lycka nästa sommar!

Va tråkigt MaMa!  Men som sagt, du får ta nya tag nästa år istället.

Vad bra med gurkörten, fick det av min moster men har inte riktigt vetat vad jag ska göra med den. Man kan alltså äta blommorna… och bladen oxå eller?

Håller med Tuvan, skaffade oxå kryddland i år men det har inte velat sig riktigt pga torkan…

#20 Man behöver ju inte ta alla blommorna, det blir ju massor av hanblommor på en planta.

Gurkörten ska växa i el nära jordgubbslandet för att…befrämja fruktsättning?…o så blir visst smaken på gubbarna intensivare…el ngt sådant. Den är iaf bra för gubbarna!

#26 Hmm, eftersom den verkar vara bra på att sprida sig får jag väl flytta över några till "gubblandet". Tackar för tipset

Går den att odla här uppe också MaMa? Förrsten, alla kryddorna, går dom att ha här uppe hos oss? Eller måste man ta in dem över vintern, är dom perenna förresten?

Är samtliga taklök-arterna ätliga eller bara S. tectorum?

Jaa, det var då det.. nu har Tuvan lärt sig en hel del sedan den här tråden startades, bl a gurkörten använder jag i mina hudvårdsprodukter. Den är extremt vänlig mot mogen hud och kysser eksemhud på ett alldeles underbart vårdande sätt! Så ni som har gurkörten i era land, var rädd om den och varför inte göra en olja på den?🙂Ringblomma likaså.😉

Oj, taklök har jag aldrig provat batski, men jag hoppas att de som vet kan svara på din fråga.🙂

I dag blev jag färdig med min syrénsaft. Attans, så gott det blev :))

typ 20 klasar/blommor, 1 citron (skivas) en påse citronsyra ( 30g) 1 kg socker och en l kokande vatten.

I med blommor, citron, socker och citronsyran i en hink. På med det varma vattnet. Rör om.

Låt det stå i 3 dagar (rör om, typ 2ggr om dagen.

Sila, och in i flaskan :))

Syrénsaft! Det var en ny grej för mig. Hade för mig att de var lite giftiga di där blommorna 🤔